Elaborar este Mole Poblano auténticamente es todo proceso que requiere dedicación y muchas combinación de ingredientes frescos. Empieza con los chiles mulato, moreno y varios tipos, asados y sin semillas. Luego, hay que añadir especias tales canela , clavo de olor, estrella de anís y piña , junto

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de excelente calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y pimientos, luego dorar en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, agre